viernes, 4 de enero de 2013

MIGAS DE PAN

Ante todo Feliz Año 2013 a tod@s!!!!!!!

Hace días que no subo recetitas perdonarme, pero es que estoy muy liada....
Pero os traigo un plato que me encanta comer los días de lluvia.


INGREDIENTES

  • Pan duro
  • Chorizo
  • Panceta
  • Ajo
  • Aceite
PREPARACIÓN
  • Depende de las personas que seáis para comer pues los ingredientes serán mas o menos....
  • Nosotros siempre lo hacemos a ojo este paella era para 7 personas
  • Se coge el pan y se moja, y se estruja bien para que no quede muy mojado, en la paella vamos friendo chorizo, ajos pelados enteros, panceta y una vez frito todo se aparta...
  • Quitamos aceite y dejamos muy poquito y ponemos todo el pan y tendremos que ir moviendo, moviendo, moviendo hasta que el pan se quede suelto, todo el rato moviendo para que no se pegue
  • Una vez el pan este suelto incorporamos el chorizo, panceta, ajo...
Y ya estarán las migas hechas para comer!!!! Yo las acompaño con piña, naranja, pimientos, boquerones...

Espero que os gusten... yo estoy deseando de volver a comer